Куриная печень в панировке: видео-рецепт

Ingredients

• Куриная печень-500 г
• Яйцо-2 шт
• Панировочные сухари
• Специи

Directions

1. Печень промыть и просушить. Посолить и поперчить ее.
2. Взбалтываем яйцо. Обмакиваем печень в яйцо, затем в панировку.
3. Жарим на растительном масле по 3-4 мин с каждой стороны, затем накрываем крышкой и жарим ещё 2 мин.
4. Я подала ее с булгуром и сделала соус (растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем томатную пасту, размешиваем хорошо, немного соли и сахара).