Куриные котлетки с кабачком и грибным соусом: видео-рецепт

Ingredients

• 600 г куриного фарша
• 2 луковицы
• 200 г кабачков
• 100 г шампиньонов
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 100 мл сливок
• Соль по вкусу
• Специи по желанию

Directions

1. В куриный фарш добавить лук, кабачок соль и любые специи по своему желанию.
2. Перемешать фарш и сформировать котлетки.
3. Запекать в форме или на противне в духовке на 200º примерно 40 минут.
4. Грибы и лук обжарить на растительном масле на большом огне 10 минут.
5. Добавить соль и специи по вкусу, сметану и сливки.
6. Тушить на медленном огне 3 минуты.
7. Получившийся соус измельчить блендером до однородности.
8. Подавать с любым гарниром или свежими овощами.