Куриные котлеты по-креольски

Ingredients

• Куриное филе — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Картофель — 4-6 Штук
• Грибы — 400 Грамм (у меня замороженные шампиньоны)
• Сыр — 100 Грамм
• Желток яичный — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Directions

1. Картошку отвариваем до готовности. Остужаем.
2. Грибы обжариваем до испарения жидкости.
3. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки.
4. Добавляем соль, специи и яичный желток. Все перемешиваем, добавляем измельченный и обжаренный лук.
   
5. Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон, но не до готовности.
   
6. В форму для запекания выкладываем котлеты, сверху выкладываем грибы, затем кружочки помидоров, а сверху тертый картофель.
   
7. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на полчаса, температуру выставляем 180 градусов.