Куриные оладушки с морковью

Ingredients

• куриное филе - 350 г
• лук - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль
• перец черный молотый
• мука - 2 ст.ложки
• сметана - 3 ст.ложки
• масло растительное - для жарки

Directions

1. Промытое и обсушенное куриное филе режем ножом на мелкие кусочки.
2. Мелко шинкуем чищенный репчатый лук. Добавляем лук к курице, вбиваем яйцо, солим и перчим.
3. Добавляем сметану. Перемешиваем.
4. Всыпаем муку и опять хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов.
5. Морковь трем на крупной терке и засыпаем в куриный фарш. Размешиваем до однородной массы.
6. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него столовой ложкой фарш в виде оладий. Жарим на огне средней мощности с обеих сторон до румяности.
7. Подаем оладушки горячими со сметаной, сырным соусом или соусом тар-тар или любым другим по желанию.