Куриный суп с нутом: видео-рецепт

Ingredients

• Курица-1/2 шт
• Нут-1/2 ст
• Картофель-2 шт
• Лук-1 шт
• Морковь-1 шт
• Томат-1 ст
• Зелень
• Вода-3 л

Directions

1. Нут замачиваем в холодной воде не меньше, чем на 4 часа. Я замочила на ночь.
2. Отвариваем курицу. Добавляем нут и варим где-то 2 часа.
3. Добавляем картофель.
4. Делаем зажарку. На растительном масле обжариваем половину лука и моркови, добавляем томат, томим минуты 3.
5. Добавляем оставшийся лук и морковь в суп, варим минут 5.
6. Затем спускаем зажарку, добавляем соль, перец, лавровый лист. Варим ещё 5 мин. Выключаем.
7. Даём настояться 10-15 мин. Затем посыпаем зеленью.