Куру фасулье

Ingredients

• Фасоль белая сухая — 1 ст.
• Лимон — 0.25 шт.
• Томатная паста — 2 Ст.л.
• Подсолнечное масло — 20 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — По вкусу
• Паприка молотая — 0.5 ч.л.
• Петрушка — 5 г

Directions

1. Фасоль заранее промываем и заливаем холодной водой на пять-шесть часов или всю ночь.
2. Заливаем свежей водой и варим до мягкости.
   
3. Обжариваем на масле измельченный лук до прозрачности.
4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем.
   
5. Выкладываем лук с пастой к фасоли.
6. Добавляем соль и паприку, перемешиваем. Варим пять-шесть минут.
7. Подаем с зеленью и долькой лимона.