Мясо нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле, добавить соль, сушёный чеснок и чёрный перец.
Поставить на огонь 2 литра воды, довести до кипения и выложить мясо в воду.
На растительном масле обжарить лук нарезанный полукольцами, затем добавить морковь порезанную соломкой, обжарить на сковороде 2 мин.
Нарезать картофель и помидор кубиками, добавить в сковороду к луку и моркови, перемешиваем, добавляем 3 ст.л кетчупа и обжариваем ещё 3 мин.
Выкладываем обжаренные овощи в кастрюлю, солим по вкусу. Варим 10 минут.
Выкладываем в кастрюлю лагманную лапшу и варим ещё 10 минут.
При подаче посыпать лагман зеленью, если зелени нет как у меня, то можно обойтись без неё. Приятного аппетита.
