Для начала готовим лапшу. Для этого замешиваем пресное тесто (муку замешиваем с водой), раскатываем его и нарезаем тонкими полосками. Готовую лапшу отвариваем в предварительно подсоленной воде.
Овощи и мясо служат ингредиентами для соуса. Говядину нарезаем кусочками и хорошо обжариваем на сковороде до появления корочки. К мясу добавляем мелко нарезанные кубиками лук, редьку и перец.
Обжариваем всю смесь.
Рубим чеснок и добавляем его к мясу вместе с томатным пюре.
Полученное блюдо заливаем бульоном от лапши и тушим до готовности.
Перед подачей разогреваем лапшу и заливаем ее соусом. Уксус подаем отдельно
