Обжариваем на сливочном и растительном масле лук до золотистого цвета. Добавляем тёртую морковь. Обжариваем вместе с луком.
Добавляем говяжий фарш,тушим под крышкой до готовности. Периодически перемешиваем.
Как испарится вода, немного обжариваем фарш и добавляем смесь для лазаньи.
Готовим соус бешамель: в сотейник наливаем холодное молоко и готовую смесь для лазаньи. Всё перемешиваем, как начнёт кипеть, выключаем .
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Смазываем соусом бешамель, кладём листья лазаньи ,смазываем их соусом бешамель, кладем фарш, равномерно распределяя по поверхности. Повторяем все тоже самое с остальными слоями. В конце посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200с духовку на 30 минут.
