Лазанья с морепродуктами

Ingredients

• Листы для лазаньи – 9 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Вино белое сухое – 1 стакан
• Соус Альфредо – 450 г
• Сыр твердый - 220 г
• Мускатный орех
• Креветки – 450 г
• Крабовые палочки – 450 г
• Камбала (филе) – 330 г
• Сыр Рикотта – 430 г
• Сыр Моцарелла – 220 г
• Петрушка – 1 пучок
• Яйцо – 1 шт.

Directions

1. Репчатый лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сковороде на оливковом масле.
   
2. В сковородку к луку и чесноку добавить 1 стакан белого сухого вина. Перемешать, прогреть 2 минуты.
3. Добавить в сковородку сливочно-сырный соус «Альфредо», натертый на терке твердый сыр и мускатный орех на кончике ножа. Всё хорошо перемешать.
4. Добавить рыбу, креветки, крабовые палочки (или крабовое мясо). Хорошо перемешать и снять с огня.
5. В миску вбить яйцо, рикотту, порубленную мелко зелень.
   
6. Форму для запекания тщательно смазать. На дно формы равномерно распределить четверть яичной смеси. Поверх яичной смеси выстелить 3 листа лазаньи. Опять смазать яичной смесью. Выложить третью часть лука с морепродуктами. Сделать слой из мелко порезанной моцареллы. Еще два раза выложить слои в таком же порядке.
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с лазаньей накрыть фольгой и выпекать в духовке 40-45 минут. За 5 минут до готовности снять фольгу.