Любимые оладьи с бананом

Ingredients

• Масло растительное — 4 столовые ложки
• Сода— 1/2 чайной ложки
• Мука пшеничная – 400 грамм (или примерно 3 стакана)
• Яйцо куриное— 4 шт
• Кефир— 1/2 литра
• Сахар— 3 чайные ложки
• Соль— 1 чайная ложка
• Банан – 2 шт.
• Сахарная пудра – для посыпки.

Directions

1. Взять миску и взбить в ней яйца с сахаром и солью. При желании количество соли и сахара можно менять.
2. В яйца влить в подогретый кефир. Кефир не должен свернуться, его температура должна немного превышать комнатную температуру.
   
3. Всыпать соду и перемешать.
4. Муку просеять и вмешать в тесто. Если позволяет время, дать тесту настояться минут 20.
5. Порезать банан тонкими колесиками.
6. На сковороде разогреть масло. Выкладывать оладьи ложкой. В каждую оладушку вкладывать по колесику банана, вминая ложкой.
7. Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой.