Маффины на кефире с яблоками*

Ingredients

• Мука — 0.5 Стакана
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Сахар — 50 Грамм
• Кефир — 0.5 Стакана
• Яйцо — 0.5 Штуки (взболтать и разделить пополам)
• Корица — 1/3 Чайных ложки
• Сода — 0.5 Чайных ложки
• Яблоко — 0.5 Штуки (крупное)

Directions

1. Яйцо делим на две части. Половину взбиваем, вторую можно приберечь для другого блюда.
2. Ко взбитой половине яйца добавляем растительное масло и сахар. Еще раз взбиваем. Добавляем соду, кефир. Взбиваем до пузырьков.
   
3. Добавляем муку, перемешиваем.
4. Добавляем кубики яблока и корицу.
   
5. В формочки разливаем тесто. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.