Манник на кефире: видео-рецепт

Ingredients

• 1 стак. манной крупы
• 1 стак. кефира
• 2 ст.л. муки
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 100 г маргарина
• 1.5 ч.л разрыхлителя
• щепотка соли
• ванилин
• 100 г карамельной глазури

Directions

1. Первым делом достаем маргарин из холодильника — пусть станет мягким.
2. Манку смешиваем с кефиром и оставляем на час, чтобы набухла.
3. Дальше добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Щепотку соли я добавляю везде, и ванилин или любую другую ваниль, если есть кладите, а если нет, то это не главный ингредиент.
4. Мой секрет заключается в том, что я обязательно кладу 2 ложки муки, хотя можно и без нее. Но с мукой намного активнее работает разрыхлитель и манник получается супер воздушный.
5. Как все смешали, сразу отправляем в разогретую до 200 градусов  духовку на 30 минут.Не забывайте смазывать форму, если печете не в силиконе.
6. Из формы достаем полностью оставший пирог и наслаждаемся. Я сверху покрыла его карамельной глазурью, а можно и без нее кушать.