В 500 гр говяжьего фарша добавляем 3 больших лука измельченных в блендере, 5-6 картошек нарезанных соломкой, 100 гр нашинкованной капусты, соль и специи (паприка, кориандр, черный перец) по вкусу.
Все перемешиваем, начинка готова.
Готовим тесто по
этому рецепту тройную порцию.
Тонко раскатываем тесто и нарезаем на квадратики 10 х 10 см.
Выкладываем 1,5 ст.л. начинки, лепим манты.
Воду в мантоварке ставим заранее.
Манты варим на пару 45 минут.
Подавать со сметаной. Из этого количества ингредиентов получается 42 (+/-) мантышки.
