Маринад для баранины с зирой

Ingredients

• Баранина — 1 Килограмм
• Масло оливковое — 5 Ст. ложек
• Зира — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 5 Долек
• Лимон — 1/2 Штуки
• Специи — По вкусу

Directions

1. Целую зиру растираем в ступке перед самой готовкой.
   
2. Добавляем в миску зиру, масло и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
3. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. Добавляем специи.
   
4. Маринадом хорошенько обмазываем мясо со всех сторон. Маринуем мясо как можно дольше, можно оставить на ночь.