Маринованная в молоке курица с орехами

Ingredients

• Курица – 1 шт.
• Свежий шалфей – 40 г
• Чеснок – 6 зуб.
• Орехи грецкие – 100 г
• Лесные орехи – 100 г
• Молоко – 500 мл
• Сметана – 200 мл
• Лимон – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Растительное масло
• Соль
• Куркума
• Тимьян

Directions

1. Курицу тщательно промыть. Нарезать мелко чеснок и натереть им мясо вместе со всеми приправами и солью. Внутрь положить листья шалфея. Положить курицу в холодильник на 3-4 часа.
   

2. Два вида орехов обжарить на сковороде до золотистого цвета. Внутрь курицы положить кусочек сливочного масла.
   

3. В отдельной посудине смешать молоко, сметану и сок лимона. Курицу положить в форму для запекания, сверху на нее высыпать орехи и залить все молочной смесью.
   

4. Лист пергаментной бумаги смочить в воде и накрыть им сверху курицу, которую нужно поставить в духовку. Температура духовки должна быть 160 градусов, готовить блюдо на протяжении 2 часов. Подавать мясо с отварным картофелем или рисом.