Мини-шарлотка с грушей

Ingredients

• Груши (маленькие) - 4 шт.
• Мука - 1+1/2 стакана
• Сахар - 3 ст. ложки
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 50 мл.
• Сливочное масло - 50 гр.
• Разрыхлитель - 3 ч. ложки
• Панировочные сухари - 4 ч. ложки

Directions

1. 3 желтка и 2 белка взбиваем с сахаром. В яичную смесь просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сметану и перемешиваем.
   
2. Формочки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Вливаем тесто и выкладываем в каждую формочку грушу. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
3. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой.
   Приятного аппетита!