Из готового фарша включающего в себя мясо, лук, соль и перец скатать шарики диаметром 5 см. Чтобы фарш не лип к рукам можно руки смачивать в холодной воде.
Размороженное, готовое слоенное дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник примерно 25*35 см.
Разрезать раскатанное тесто на длинные полоски шириной по 1 см.
Обмотать получившимися полосками теста сформированные мясные шарики.
Выложить готовые «клубочки» на противень застеленный пергаментной бумагой.
Смазать тесто на мясных шариках яичным желтком.
Поставить противень с «клубочками» в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35 минут. Вкусные и сытные мясные шарики в слоеном тесте готовы к подаче на стол. Приятного аппетита.
