Морковь по-мароккански

Ingredients

• Оливковое масло — 30 Миллилитров
• Морковь — 2-3 Штук
• Соль — 1/2 Чайных ложки
• Красный винный уксус — 30 Миллилитров
• Тмин — 1-2 Чайных ложек
• Петрушка — 1/4 Пучка
• Чеснок — 1-2 Зубчика

Directions

1. Морковь моем и очищаем, нарезаем на ломтики.
2. Отвариваем пять-шесть минут до мягкости в кипящей подсоленной воде. Воду сливаем.
   
3. Чеснок рубим, смешиваем с солью. Добавляем тмин, масло и уксус.
4. Смешиваем горячую морковь с рубленой петрушкой и чесночной пастой. Оставляем в холодильнике на два-три часа.