Морковная запеканка с черносливом

Ingredients

• Яйца — 2 Штуки
• Чернослив — 50 Грамм
• Крупа манная — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель теста — 0.5 Чайных ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Корица — 1/4 Чайных ложки
• Морковь — 250 Грамм
• Ванилин — 1 Грамм
• Растительное масло — 1.5 Ст. ложки

Directions

1. Смешиваем сахар с яйцами, ванилином, корицей, манкой и разрыхлителем. Взбиваем венчиком.
2. Чернослив промываем, нарезаем на кусочки.
   
3. Морковь натираем на мелкой терке, тушим на масле до мягкости.
4. Морковь немного остужаем, добавляем чернослив и яичную смесь. Перемешиваем.
   
5. Форму смазываем маслом, можно присыпать манкой. Вливаем тесто.
6. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.