Мясные рулетики с маринованным огурцом

Ingredients

• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Свинина — 350 г
• Специи — По вкусу
• Соленые огурцы — 150 г
• Сыр — 80-90 г
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Яйца куриные — 1 шт.
• Масло растительное — 50 г

Directions

1. Нарезаем на пластинки свинину, отбиваем молоточком. Солим и перчим.
2. Соленые огурцы и сыр нарезаем на полоски.
3. Выкладываем на мясо сыр и огурцы, добавляем рубленый чеснок. Сворачиваем в рулетик.
   
4. Панируем в муке и окунаем в смесь взбитого яйца.
   
5. Разогреваем масло, обжариваем сначала две-три минуты на сильном огне, убавляем огонь и жарим под крышкой пятнадцать-двадцать минут на минимальном огне.