Мясо, тушенное с капустой

Ingredients

• Белокочанная капуста — 500 г
• Свинина — 600-700 г
• Соль и перец — по вкусу
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Маринованные или соленые огурчики — 2-3 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.

Directions

1. Мясо нарезаем на средние кубики и обжариваем до румяной корочки, после чего складываем в кастрюлю.
2. Нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на среднем огне в течение пяти минут.
3. Добавляем томатную пасту и нарезанные соломкой маринованные огурцы, готовим в течение минуты.
   
4. После чего перекладываем в кастрюлю, тонко шинкуем капусту и добавляем к остальным ингредиентам. Заливаем тремя стаканами воды и тушим на медленном огне в течении получаса.