Мятно-лаймовый соус

Ingredients

• Мята свежая — 2 Штуки (веточки)
• Сливки — 300 Миллилитров
• Лайм — 1 Штука
• Крахмал — 10 Грамм
• Соль — По вкусу

Directions

1. Цедру лайма натираем на мелкой терке, выжимаем из лайма сок.
2. Смешиваем сливки с крахмалом и доводим до кипения на среднем огне.
   
3. Добавляем цедру лайма и мяту, когда соус загустеет. Варим пару минут.
4. Соус измельчаем блендером. переливаем в баночку и добавляем соль с соком лайма.