Home

Начинка для осетинского пирога с картофелем и сыром: видео-рецепт

  • 3
  • 9
  • Cooking time

  • Complexity level

    Среднее блюдо

  • Nutrition

    330kcal

  • Rating

    No ratings yet

Ingredients

Directions

0/0 steps made
  1. Почистить и отварить картофель. Слить воду. Пропустить через мясорубку или толкушкой сделать пюре. Я использую воду, в которой варился картофель. Можно добавить сливочное масло или сметану.
  2. Сыр пропустить через мясорубку, разломать руками, я натерла на крупной терке.
  3. Добавить сыр к картофелю, хорошо перемешать. Начинка не должна быть сухой. Сформировать 3 шара.
  4. Сделать пироги и выпекать в хорошо разогретой духовке. Сначала вы ставите пирог на дно духовки при верхнем и нижнем нагреве на 275° или максимум, который есть у вас в духовке. После делаете второй пирог. Когда второй собрали, первый в духовке поднимаете наверх, практически на последнюю решетку, а второй пирог ставите вниз. По времени 5-7 минут печёте снизу, 5-7 минут сверху.

You May Also Like

Exit mobile version