Ingredients
Directions
0/0 steps made- Жареный фундук измельчаем до состояния крошки с небольшими кусочками орехов.
- Смешиваем просеянную муку с с какао.
- Белки взбиваем до мягких пиков, добавляем сахар, не прекращая взбивать.
- Добавляем желтки, перемешиваем.
- Растапливаем сливочное масло, охлаждаем слегка, добавляем к яйцам.
- Вливаем молоко, перемешиваем.
- К муке и какао добавляем соду, гашеную уксусом или соком лимона.
- Добавляем частями жидкие ингредиенты. Перемешиваем.
- Добавляем орехи.
- Форму застилаем пергаментом, вливаем тесто. Выпекаем сорок-сорок пять минут. Необходимо заранее разогреть духовку до температуры 170-175 градусов.
- Готовый кекс поливаем растопленным шоколадом.
