Нежные чебуреки из творожного теста

Ingredients

• Мука – 1 ст.
• Творог – 2 ст.
• Фарш – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Directions

1. Творог протереть через сито. Всыпать муку. Хорошо вымесить эластичное тесто.
2. Репчатый лук очень мелко порезать.
3. В миску выложить фарш. Хорошо размять вилкой. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный репчатый лук. Хорошо перемешать.
4. Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать кружки, используя специальную формочку или стакан с тонкими краями.
   
5. На центр каждого кружка выложить начинку. Тщательно защипать края чебуреков.
   

6. В большой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.