Брускетта с печенью трески

Ingredients

• батон 1 шт.
• огурец 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• каперсы 1 ч.л.
• зеленый лук-перо 20 гр
• кедровые орехи 1 ст.л.
• оливковое масло 1 ст.л.
• соль по вкусу
• свежемолотый перец по вкусу
• печень трески 100 гр

Directions

1. Ломтики  багета необходимо смазать оливковым маслом, немного обжарить их на сковороде (с двух сторон).
   
2. Натереть жареный багет чесноком.
3. Огурец мы вымоем и нарежем кубиками.
4. Зеленый лук нужно вымыть, обсушить на полотенце и мелко порубить.
5. Кусочки печени трески разложить на ломтики подготовленного багета.
6. Выложить сверху огурец , каперсы, посыпать кедровыми орешками и зеленым луком.
   
7. По желанию можно посолить и поперчить брускетту.