Окорочка разрезать и обжарить по 3 минуты с каждой стороны на растительном масле.
Мясо переложить на тарелку.
В этой же сковороде обжарить измельченный чеснок.
Добавить лук, порезанный полукольцами, и порезанный болгарский перец.
Тушить 10 минут.
Добавить вино красное. Выпарить алкоголь на сильном огне 2-3 минуты.
Добавить порезанный помидор.
Посолить, поперчить и добавить сахар.
Вернуть кусочки курицы в соус.
Залить водой.
Довести до кипения.
Убавить огонь.
Тушить под крышкой 20-25 минут.
В конце добавить консервированный горошек. Готово.
