Баранина, тушенная со стручковой фасолью и помидорами

Ingredients

• 800 г баранины
• 400 г стручковой фасоли
• 200 г помидоров
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• растительное масло
• соль и перец

Directions

1. На растительном масле слегка обжарить лук-порей, порезанный колечками.
   
2. Добавить баранину, порезанную порционными кусками, посолить, поперчить и жарить с двух сторон по пятнадцать минут.
   
3. Добавить свежую стручковую фасоль (замороженную без разморозки), тушить вместе еще пятнадцать минут.
   
4. Добавить помидоры, нарезанные дольками, хорошо размешать и через пять минут снять с огня.
   
5. Готовое мясо выложить на блюдо с гарниром, сверху на мясо выложить тушеные стручок, томаты.