Омлет в хлебе: видео-рецепт

Ingredients

• 2 яйца
• 1 помидор
• 50 гр. цветной капусты
• 2 шампиньона
• Болгарский перец
• Масло 20 мл
• Кусок белого хлеба
• Соль
• Перец
• 50 гр сыра

Directions

1. Обжариваем на растительном масле 1 помидор, половину перца, 50 гр. цветной капусты и 2 шампиньона.
2. В куске хлеба вырезаем мякоть и оставляем горбушку.
3. Обжаренные овощи выкладываем в хлеб на место мякоти.
4. 2 яйца взбиваем с солью и перцем.
5. Вливаем яйца в середину хлеба и овощи.
6. Поджариваем пару минут и переворачиваем, посыпаем тертым сыром.