Овощные драники

Ingredients

• Черный молотый перец — По вкусу
• Морковь — 1 шт.
• Цукини — 1/2 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Зубчики чеснока — 1-2 шт.
• Крахмал кукурузный — 1/2 ст.л.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Масло растительное - для жарки

Directions

1. Картошку и цукини натираем на крупной терке.
2. Морковку, чеснок и лук натираем на терке с мелкими ячейками.
   
3. Солим и перчим, все перемешиваем.
4. Добавляем кукурузный крахмал, а также муку, перемешиваем.
5. Обжариваем с каждой стороны по три-четыре минуты на разогретом масле.