Паштет из баклажана

Ingredients

• баклажаны - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• масло оливковое - 1 ст.л.
• соль - по вкусу

Directions

1. Баклажан разрезаем и делаем в них надрезы. Чеснок нарезаем на пластинки.
   
2. Вставляем пластинки чеснока в разрезы. Солим, сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем сорок-пятьдесят минут в духовке.
   
3. Готовые баклажаны охлаждаем и измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.