Ingredients
Directions
0/0 steps made- Промытую и очищенную от пленок, жира, печень нарезать средними кусками.
- В глубокую кастрюлю уложить печень со специями, крупно нарезанным луком, залить вино, добавить бульон, посолить, поперчить.
- Тушить на слабом огне после закипания 20 минут.
- В блендере измельчить охлажденную печень с фасолью, чесноком.
- Добавить сыр, соль, перемешать.
- Добавить две ложки бульона от печени. Еще раз хорошо перемешать.
Разложить по формам с крышкой, хранить в холодильнике.