Паштет из сои

Ingredients

• Соя — 100 г
• Пищевые дрожжи — 1-2 ст. л.
• Грецкие орехи — 40 г
• Соль — По вкусу
• Лук — 1/2 шт.
• Перец черный молотый — По вкусу
• Зубчики чеснока — 1-2 шт.
• Мускатный орех — 1 Щепотка

Directions

1. Замачиваем заранее сою в воде на ночь. После отвариваем до мягкости в течение полутора часов.
2. Сливаем воду, оставляя один стакан.
   
3. Чеснок с луком мелко измельчаем, обжариваем до золотистости.
4. Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера. Добавляем жидкость от сои, добиваясь желаемой консистенции.