Home

Паста карбонара по-сицилийски: видео-рецепт

  • 9
  • 2
  • Cooking time

  • Complexity level

    Простое блюдо

  • Nutrition

    291kcal

  • Rating

    No ratings yet

Ingredients

Directions

0/0 steps made
  1. В кастрюлю налить 1 л воды, доведите до кипения на среднем огне и посолите. Положите пасту, разворошите её вилкой и варите ее как указано на коробке, после чего откиньте пасту на дуршлаг.
  2. Чеснок почистите и мелко нарежьте, яйца разбейте в миску и взболтайте вилкой до однородного состояния. Бекон нарежьте пластинками.
  3.  В сковороду, разогретую на среднем огне, выкладывайте бекон и обжаривайте 4-5 минут, помешивая. Добавьте чеснок и сушёную зелень, продолжайте жарить 1-2 минуты.
  4. В сковороду добавьте сливки и сыр, доведите до кипения и прогревайте смесь, постоянно помешивая, до растворения сыра примерно 2 — 4 минуты. Тонкой струйкой введите яйца, постоянно помешивая.
  5. Затем добавьте пасту и прогрейте 1-2 минуты, посолите по перчить по вкусу.

You May Also Like

Exit mobile version