Паста с колбасками

Ingredients

• 1 ст.л. оливкового масла
• 400 г пряных копченых колбасок
• лук-1 шт
• 3 зубчика чеснока
• 2 чашки куриного бульона
• 1 томат
• 1/2 чашки жирных сливок
• 230 г макарон пенне
• по 1/2 чайной ложки соли и перца
• 1 чашка тертого сыра
• 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Directions

1. Колбаски нарезаем кружочками, лук, по желанию, мелко или полукольцами. Чеснок мелко рубим или выдавливаем.
2. На хорошо разогретую сковороду вливаем масло и выкладываем колбаски с луком и чесноком. Жарим около 5 минут, периодически помешивая.
   
3. Добавляем бульон, нарезанные помидоры, сливки, специи. Доводим все до кипения.
4. Как только закипело, забрасываем макароны и тушим все до готовности (10-15 минут).
   
5. За минуту до готовности посыпаем все тертым сыром и зеленым луком, мелко нарезанным. Перемешиваем и подаем.