Печенье на пиве и сметане

Ingredients

• Мука пшеничная - 350 г
• Масло сливочное - 100 г
• Пиво светлое - 125 мл
• Сметана - 2 ст. л.
• Сахар-песок - 3 ст. л.
• Масло подсолнечное - 1.5 ст. л.

Directions

1. Охлажденное масло нарезаем. Муку просеиваем и соединяем с маслом. Смесь рубим с помощью ножа.
   
2. Добавляем пиво и сметану, замешиваем тесто. Оставляем тесто в холодильнике на два часа.
   
3. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом.
4. Выкладываем тесто, накрываем пищевой пленкой. Раскатываем в пласт. Вырезаем печенье с помощью формочек.
5. Посыпаем сахаром.
   
6. Выпекаем до румяности в разогретой до 200 градусов духовке.