Печеночные рулетики с сыром

Ingredients

• Печень куриная — 300 г
• Перец — По вкусу
• Куриные яйца — 1 шт.
• Мука пшеничная — 4-5 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Майонез — 4 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сыр — 150 г (твердый)
• Соль — По вкусу

Directions

1. В блендере измельчаем печень со сметаной, яйцом, перцем и солью до однородности.
2. Добавляем муку, перемешиваем.
   
3. Разогреваем масло в сковороде и вливаем тесто.
4. Обжариваем блинчики с каждой стороны.
5. Смазываем блин майонезом и посыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулетиками.