Ingredients
Directions
0/0 steps made- Печень промыть, разрезать на две части, вымочить в молоке два часа.
- Ставим воду на огонь, в кипящую воду добавим соль, перец, орех, печень.
После закипания снимаем пену, варим 20 минут. За 10 минут добавить лавр. - Остудить, промыть, нарезать соломкой.
- Редис помыть, почистить, натереть соломкой, присолить, оставить на 10 минут, сполоснуть в холодной воде, откинуть на дуршлаг.
- Морковь помыть, натереть соломкой, огурец нарезать тонкими брусочками.
- Лук порей нашинковать, отправить к овощам вместе с промытой редькой.
Заправить оливковым маслом.
- Выложить в красивый салатник.
При подаче украсить цветком из дайкона, для этого острым ножом надрезать дайкон не до конца, закрепить на салате.