Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Ingredients

• 700 г картофеля
• 200 г сыра
• 350 г помидоров
• соль

Directions

1. Картофель очистить, помыть, варить в подсоленной воде до полуготовности (двадцать минут после закипания).
   
2. Помидоры помыть, острым ножом порезать в кружочки (крупные помидоры порезать в полукружки).
   
3. Моцареллу или любой твердый сыр нарезать пластинками.
   
4. Охлажденный отварной картофель разрезать вдоль на две части, переложить в смазанную маслом керамическую форму для запекания.
   
5. На картофель выложить пластины сыра, сверху — кружочки помидоров.
   Форму убрать в духовку на двадцать минут при температуре 180 градусов.
   
6. Готовое блюдо подавать, украсив листьями зеленого салата.