Пилав с рисом и луком-порей

Ingredients

• Лук-порей - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.ложка
• Вода - 500 мл.
• Рис - 150 г.
• Укроп
• Мята
• Сок лимона - 1/2
• Ломтики лимона
• Сливочное масло
• Соль и перец по вкусу

Directions

1. Нарезаем лук-порей и морковь. Добавляем в сковороду с маслом и готовим минут 10-15.
   
2. Добавляем томатную пасту, немного соли с перцем и 1 минуту готовим.
3. Наливаем воду, сок лимона и доводим до кипения. Затем 5 минут тушим.
4. Закидываем рис, укроп, мяту и все смешиваем.
5. Добавляем ломтики лимона и под закрытой крышкой готовим чуть больше 15 минут, пока рис не приготовится.
   
6. Уберите ломтики лимона, положите сливочное масло и можно подавать.
   Приятного аппетита!