Пирог с беконом: видео-рецепт

Ingredients

• 200 г муки (тесто)
• 100 г маргарина (тесто)
• 1/4 ч.л. соли (тесто)
• 1/2 ч.л. соды (тесто)
• 4 ст.л. воды (тесто)
• 160 г сырокопченого бекона
• 160 г сыра
• пучок зелени
• 4 шт. яйца
• 180 г сметаны
• 1/4 ч.л. соли
• перец по вкусу

Directions

1. Перетераем на терке муку с маргарином в мелкую крошку.
2.  Добавляем соль, соду и воду. Собираем тесто в один комочек.
3.  Тесто убираем в холод на 30 мин.
4.  Готовим начинку: бекон и зелень режем, сыр на терке.
5.  Начинку заливаем смесью яиц и сметаны с солью и перцем.
6.  Тесто распределяем по форме, формируем бортики. Форму можно не смазывать.
7.  Выкладываем начинку и отправляем в духовку на 40 мин при температуре 180º.