На 50 мл. растительного масла, обжариваем нарезанные лук и морковь, добавляем к ним нашинкованный кочан капусты и тушим под крышкой 10 минут.
Добавляем 1 нарезанный помидор, солим и перчим, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Перекладываем начинку в тарелку и даём полностью остыть.
Берем 500 гр. дрожжевого теста (можно сделать самим, или взять готовое покупное).
Разрезаем на 2 части.
Одну часть кладём в форму для выпекания, в неё выкладываем половину начинки, сверху накрываем второй частью теста и тщательно защипываем все края.
Смазывем сверху яйцом, и посыпаем кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке, 20 минут- 200 С•.
После того, как достали из духовки, смазываем сливочным маслом. Из этого количества начинки и 1 кг теста получилось 2 пирога.
