Пирог с мясом, картофелем и пекинской капустой

Ingredients

• свинина - 250 г
• картофель - 2 шт
• лук - 1 шт
• капуста (пекинская) - 150 г
• тесто (дрожжевое) - 700 г
• сливки молочные - 2 ст.л.
• соль - 1 г
• перец - 1 г
• масло растительное - 1 ст.л.

Directions

1. Мясо нарезаем на мелкие кубики. Добавляем репчатый лук. Картошку нарезаем на кубики и добавляем к свинине с луком.
2. Пекинскую капусту нарезаем соломкой и добавляем к мясу с картошкой. Все солим и перчим, перемешиваем.
   
3. Тесто разделяем на две части. Стол и руки смазываем растительным маслом. Одну часть теста раскатываем в прямоугольный пласт. Перекладываем его на противень и выкладываем на него начинку.
   
4. Второй частью теста накрываем пирог, защипываем края и делаем дырку, чтобы выходил пар. Верх пирога смазываем сливками.
   
5. Пирог запекаем в разогретой духовке (температуру устанавливаем на 180 градусов) 70-90 минут. Готовность пирога определяем с помощью деревянной шпажки.
6. Готовый пирог накрываем чистым кухонным полотенцем на 20 минут. Нарезаем на куски и подаем.