В миске смешайте сухие ингредиенты муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Добавьте мягкое сливочное масло и сметану. Заместите тесто.
Форму для запекания застелите пергаментом. Выложите тесто в форму для запекания, разровняйте по дну формы, при этом создавая бортики высотой не менее 3-4 см.
Сливы разрежьте на пополам и удалите косточки.
Выложите сливы на поверхность теста срезом вниз.
Приготовьте заливку, для этого смешайте в миске сметану, яйца, сахар и муку.
Распределите ровным слоем заливку на поверхности пирога.
Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Достаньте пирог из духовки и оставьте его до полного остывания, иначе «начинка» пирога растечется и он не будет держать форму. Приятного чаепития.
