Отвариваем мясо говядины (1,5 часа). Нарезаем. Обжариваем с двух сторон.
Нарезаю репчатый лук, морковь, болгарский перец, зелень(укроп).
Добавляем к обжаренному мясу репчатый лук, обжариваю до золотистого цвета, добавляю морковь и болгарский перец . Тушим под крышкой.
Добавляем 2 стакана бульона и 3 ст.л томатной пасты. Довожу до кипения. Выключаем.
Картофель отвариваю в подсоленной воде. Как Картофель размягчился, Добавляем 1 стакан молока и мнем до исчезновения комков.
Пюре с подливой готовы. Приятного аппетита!
