Помидоры-черри в собственном соку с базиликом

Ingredients

• Помидор — 1 Килограмм
• Помидор черри — 800 Грамм
• Базилик лимонный — 1 Пучок
• Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
• Сахар — 2 Ст. ложки (без горки)

Directions

1. Базилик и помидоры моем. С крупных помидоров снимаем кожицу, измельчаем до состояния пюре с помощью блендера или мясорубки. Добавляем соль, сахар. Доводим до кипения, варим десять минут на слабом огне. Если появится пенка, снимаем ее.
   
2. Добавляем базилик, варим еще пять минут.
   
3. Целые помидоры черри выкладываем в стерилизованные банки, вливаем кипящий томатный сок, закатываем крышками. Банки укутываем в одеяло или плед, даем полностью остыть.