Постный кофейный пирог

Ingredients

• 250 гр муки
• 1 ч.л. соды
• 3 ч.л. кофе
• 1 стакан сахара
• 2 ст.л. мёда
• 1/2 ст. чернослива
• 1/2 ст. грецких орехов
• щепотка соли
• горячая вода 250 мл.

Directions

1. Кофе растворяем в кипятке. В горячий кофе добавляем мед с сахаром. Все перемешиваем, мед с сахаром должны полностью раствориться.
   
2. Орехи, чернослив измельчаем с помощью блендера или ножа. Добавляем в кофе. Следом добавляем соду и соль.
   
3. Просеиваем муку и все перемешиваем. Добиваемся консистенции густой сметаны.
4. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 25-30 минут.
   
5. Готовый пирог украшаем на свое усмотрение.