Похлебка из курицы с клецками и хлопьями из гречи

Ingredients

• Курица — 600 гр
• Картофель — 8 клубней
• Мука пшеничная — ½ ст.
• Яичный белок — 1 шт
• Соль — 2 ч.л.
• Луковый порошок — 1 ч.л.
• Перец— по вкусу
• Лук — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Морковь — 100 гр.
• Гречневые хлопья — 3 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Зелень — 6 веточек
• Вода-2.5 л.
• Порошок из сушеных грибов-1 ст.л.

Directions

1. Из куриного мяса варим бульон. Отделяем мясо от костей, бульон процеживаем.
2. Картошку натираем на терке как можно мельче и убираем лишний картофельный сок (пойдет на маски для лица).
3. Всыпаем в картофель муку, луковый порошок, грибной порошок, свежемолотый перец, белок и все вымешиваем.
   
4. Из теста лепим шарики. Запускаем шарики в бульон вместе с мясом.
5. Лук и морковь обжариваем на масле и добавляем их в суп заодно с хлопьями из гречи.
6. Положив в кастрюлю лавровый лист, немного поперчим-посолим. Варим 5 минут.
7. Нарезаем зелень, выкладываем в суп, перемешиваем и разливаем по тарелкам.