Рассольник с тушенкой

Ingredients

• тушенка - 1 банка
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• соленые огурцы - 200 гр
• помидоры - 400 гр
• картофель - 300 гр
• зелень - 1 пучок
• рассол - 1 стакан ( по желанию)
• растительное масло - 2 ст.л
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Directions

1. Мелко режем морковь и лук.
2. В кастрюле с толстым  дном обжариваем лук и морковь до полуготовности.
   
3. Помидоры без кожи режем и половину из них добавляем к овощам из предыдущего пункта.
   
4. Огурцы и зелень мелко режем.
5. Картофель крупно режем, добавляем к овощам, заливаем водой и варим в кипящей воде 10 минут.
6. Выкладываем огурчики, тушёнку, специи и оставшиеся помидоры.
7. Вливаем рассол. Варим еще 10 минут.
8. Зелень добавляем за 5 минут до готовности.
   
9. Подаем со сметаной.